• Sarbatorile sunt un prilej de bucurie, de rasfat culinar cu bunatatile bunicii, dar sunt, in acelasi timp, si un prilej de stres pentru cei ce doresc sa se mentina in forma dar sa se si poata bucura de produsele culinare traditionale. Acest articol oferă câteva mici trucuri pe care le putem aplica astfel încat sa […]

  • Nu toate caloriile sunt egale. Alimentele trec prin diferite modalitati metabolice in organism. Impactul lor asupra acestuia actioneaza in mod diferit asupra satietatii, hormonilor si al numarului de calorii consumate. De exemplu, 200 calorii din piept de curcan iti pot atinge nivelul de satietate, dar e nevoie de 500 de calorii de chec sa ajungi […]

  • Fie că ne pregătim să plecăm în vacanță, fie că avem o zi agitată și știm  că vom ajunge târziu acasă, neavând timp să ne oprim să mâncăm pe parcursul zilei, avem nevoie de așa zisele gustări salvatoare care ne vor ajuta să trecem peste zi  în mod calitativ, din punct de vedere nutrițional. Sunt […]

  • Consumul de alimente nutritive are un aport benefic asupra nivelului de sănătate și de energie al oricăruia. Însă, în mod surprinzător, modul în care gătiți mâncarea are un efect major asupra cantitătii de nutrienți din ea. Acest articol va explora modul în care diferitele metode de gătit afectează conținutul de nutrienți al alimentelor. În timpul […]

  • Vara, pe langa temeperaturi ridicate vine cu multe beneficii nutritionale: o gama larga de legume si fructe de care trebuie sa beneficiem la maxim. Mancate crude sau preparate sanatos, nu fac decat sa ne aduca multe satisfactii din punct de vedere al gustului si sanatatii. Dovlecelul este unul dintre alimentele vedeta al verii de care […]

  • A venit vara și trebuie sa beneficiem la maxim de ea, din punct de vedere alimentar. Avem acum o gama de alimente diversificată, proaspătă si răcoritoare, plină de minerale și vitamine. Pepenele roșu este unul dintre alimentele preferate ale verii. Mulți insă fug de el din cauza conținutul mare de zahar pe care îl are. […]